恵庭の牧場で毎日作られる
モッツアレアチーズをお届け。
みるくのアトリエが作るチーズは、すべて、新鮮そのもの。その中でも、新鮮さが最も重要なのが、「モッツアレラチーズ」です。その新鮮なチーズをたっぷりのハーブオイルに漬けてお届け。輸入品とは違う味わいをぜひ体験してみてください。
新鮮な牛乳から造られる
モッツァレラチーズは、まさに手作り。
店主の寺田さんは、もともとはサラリーマン。実家の牧場を手伝うために、30歳半ばで地元に戻り、牧場の牛の世話の傍ら、チーズ作りを学び、モッツアレァチーズを勉強して、開発した苦労の人。すごいです。
もともと牧場の牛は、5、6頭でしたが、いまでは、数十頭までに増えています。そして、ここで作る、モッツァレラチーズが美味いと評判になり、そのチーズを使った、ピッツアを、牛舎に併設された店で提供したところ、評判が評判をうんで、遠くは、札幌、小樽、はたまた本州から、車でお客様がこられるほどになりました。
モチモチ感たっぷりのモッツァレラを
ハーブオイル漬けで。
寺田さんの手作りモッツァレラチーズは、生で食べるのがオススメですが、オススメとして、ハーブオイル漬けを開発しています。あまり大量に販売していない商品ですが、確実に美味しいと寺田さんの言葉。賞味期限が短いですが、生野菜の上にそのまま出して美味しくいただけます。
また、アレンジとしては、焼いた白身魚の上にそのままかけて、ギリシャ風の魚料理にも。チーズの食感と塩気が、白身魚の旨味を引き立たせます。
商品概要
| 内容量 | モッツアレラチーズ150g、ハーブオイル200cc (※1個から注文できます) |
|---|---|
| 原材料 | ナチュラルチーズ、食用油、ハーブ、塩 |
| 配送 | 冷蔵 ※冷凍商品と同時に注文された場合は、別々の配送となりますので、それそれに送料がかかります。 |
| 送料 | 1,550円 (北海道、沖縄は2,500円) »送料について |
| 賞味期限 | 冷蔵5日 |
| 備考 | 6個までは1配送で配送できます。 7個以上の場合、別途配送料を頂く場合もありますので、ご案内申し上げます。 |
takeからのコメント
このモッツァレアは、オリーブオイルとコショウだけで食べて美味いチーズ。
ハーブオイルが合います。
